Pastels au duo de thon et crevettes

Si vous avez assez d'énergie pour en faire, les pastels sont une bonne idée pour réutiliser les restes de repas (viandes, poissons, légumes...) ou encore les fonds de placards (boites de thon, sardine...). Avec ce qu'on a sur la main, on peut créer une farce savoureuse tout en évitant le gaspillage.

J'ai remis au lendemain plusieurs fois ces pastels tellement je n'étais pas motivée. Il faut dire qu'avec la faim, il en faut de la motivation pour pétrir, étaler la pâte puis la garnir par portion.  Ca a pris mon énergie de fin de journée mais ça en valait la peine. J'allais quand même pas terminer ce mois de Ramadan sans avoir proposé des pastels à ma table.

Pour cette recette j'ai utilisé les restes de crevettes d'un diner. Elles viennent adoucir le goût du thon , donnant ainsi un mélange parfait à l'agréable saveur de la mer.