Ce dimanche je me suis réveillée avec une petite envie de faire des « mbourou fass » comme on dit au Sénégal. Comme j’aime trafiquer les recettes j’ai fait un caramel au bouye. Ne riez pas , c’est super bon (haha) , surtout si on aime le bouye.
Pain perdu au caramel de bouye (baobab)
Ingredients
- 1 baguette
- 25 cl de lait
- 3 oeufs
- 50 g de sucre
- 1 cuillère à à café de vanille liquide
Instructions
1
Dans un saladier mélanger énergiquement les oeufs le sucre et le lait.
2
Y plonger les tranches de pains puis laisser imprégner environ 10 minutes
3
Cuire dans une poêle avec du beurre
4
Servir avec une sauce caramel au bouye
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