Samoussas aux légumes- cuisson au four
Lorsque je n’ai pas la motivation pour faire des pastels, parce qu’il en faut pour pétrir la pâte et farcir un à un les pastels , je me rabats souvent sur les samoussas (du moins ceux réalisés avec les feuilles de bricks).
Ce que j’aime dans les samoussas c’est que c’est rapide à faire et on peut varier les farces à souhait , y mettre tout ce qu’on a sur la main. C’est véritablement une façon efficace de recycle les restes de repas.
Voici une version aux légumes épicés avec une cuisson au four. Si vous êtes fan de friture, vous pouvez bien sûr les cuire dans un bain d’huile chaude.
