Pizza-plantain (Pizza de bananes plantain) aux légumes
Aïssatou Mbaye
14 mars 2018
S'il ya une chose que je préfère lorsqu'elle est faite maison c'est bien la pizza. Je peux y mettre ce que je veux et surtout tout ce que j'aime. Aujourd’hui, je te propose une version à la banane plantain et aux légumes.
C’est moelleux, c’est savoureux, et c’est prêt en un rien de temps. Elle est composé d’une base douce et fondante de plantain, une garniture colorée à la tomate, oignons, poivrons, courgettes sautées… et un peu de fromage pour lier le tout.
C’est le genre de recette parfaite quand tu veux cuisiner quelque chose de réconfortant, sans passer des heures en cuisine et sans lever de pâte. Tu écrases, tu garnis, tu dégustes
Une bonne façon de manger plus de légumes, avec une touche d’originalité. Et puis entre nous… tout est meilleur quand ya de la banane plantain dedans, non ?
Vous pouvez utiliser les légumes que vous voulez, je vous avoue que j'ai juste pris ce qui j'avais sous la main. Sinon, pour les plus gourmands n'hésitez pas à ajouter de la viande.
