Jus de bissap blanc
Aïssatou Mbaye
19 avril 2018
Tout le monde( ou presque) connait le bissap , cette boisson à base de fleur d'hibiscus. Aujourd'hui je vous propose le jus de bissap blanc moins connu que le bissap rouge. Plus acide, il se marie parfaitement aux agrumes pour ceux qui aiment les cocktails. Pour ma part, j'ai opté pour un mélange bissap ananas, un classique.
Ingrédients
- 100g de Bissap blanc
- 1/2 l de jus ou de sirop d'ananas
- 1l d'eau
- Sucre (en fonction du goût, J'ai 100g)
- Fleur d'oranger
Instructions
1.Rincer les fleurs de bissap
2.Faites bouillir le bissap dans 1L d'eau. À la première ébullition, retirer du feu et filtrer
3.Ajouter le jus d'ananas et sucrer selon votre goût. Le jus doit être légèrement acide
4.Mettre au frais
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