Escalope milanaise gratinée aux épinards & spaghettis

Une escalope croustillante, une sauce tomate généreuse, des épinards et du fromage gratiné, le tout servi avec des spaghettis : difficile de faire plus réconfortant !

Cette recette s’inspire de la classique escalope milanaise, mais dans une version encore plus gourmande et complète. J’ajoute des épinards avant de faire gratiner les escalopes avec du fromage, puis je les accompagne d’une sauce tomate toute simple et de spaghettis.

C’est typiquement le genre de plat familial que l’on peut préparer pour un dîner en semaine, et une bonne manière de glisser quelques légumes dans un plat qui plaît généralement à toute la famille.