Cake à la farine de mil
Aïssatou Mbaye
16 juillet 2016
Je sens que vous allez me dire mais qu'est ce qu'elle a avec le mil en ce moment, je suis tout simplement nostalgique. Pour ceux qui le ne connaissent pas le mil est une céréale beaucoup utilisée en Afrique notamment au Sénégal. Peu allergène et surtout sans gluten c'est une très bonne alternative au riz et au blé. Avec de la muscade et des petits raisins secs c'est juste succulent mais attention une part de ce gâteau et vous êtes calé pour toute la journée.
Les proportions sont pour un gros cake vous pouvez donc diviser par 2 pour un cake plus petit.
