Si comme moi vous avez fait le pleins de boîte de thon ou de sardines, voici une recette simple et rapide . C’est un plat passe partout qui peut s’accompagner de pâtes, de salade, de purée, de riz ou simplement de pain et peut se décliner en quiche, sandwich, pastel, gratin…
Couper le poivron en petits dés Éplucher et émincer l’ail et l'oignon Faire égoutter le thon. Dans une grande poêle ou une casserole faire chauffer l'huile puis ajouter le poivron et l’oignon Couper les tomates en dés. Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter 1 grosse cuillère à soupe de tomate concentrée. Remuer régulièrement Assaisonner avec l'ail écrasé, le piment, un peu de sel et de poivre Ajouter l'eau. puis laisser cuire à feux doux pendant 10 minutes Ajouter le thon puis prolonger la cuisson encore 5 minutesLa recette du thon à la sauce tomate
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