Fonio crémeux au chocolat

J’ai acheté il y’a quelques jours 1kg de fonio qui tarde à finir. Attendez vous donc à avoir beaucoup de recette à base de fonio ce mois-ci.

Cette recette est parfaite pour le goûter des enfants mais aussi le dessert des grands. Il est onctueux et crémeux à souhait.

Nous sommes fan de chocolat à la maison donc j’ai mis la dose mais vous pouvez diminuer  ou augmenter en fonction de vos goûts.

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La recette du fonio au chocolat

Serves: 4

Prep Time: 5 minutes – Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

• 1/2L de lait
• 75g de fonio
• Cuillère à soupe de sucre
• 1 cuillère à café de vanille liquide
• 100g de chocolat noir

Instructions

1

Dans une casserole porter le lait à ébullition. Ajouter le sucre et le vanille liquide.

2

Incorporer le fonio puis mélanger à l'aide d'une cuillère en bois pendant 5 à 6 minutes, le fonio va épaissir.

3

Ajouter le chocolat noir.

4

Laisser cuire à feu doux pendant encore 7 minutes.

5

Retirer la casserole du feu

6

Répartir dans des ramequins.

7

Déguster tiède ou frais.

Notes

On peut servir ce dessert tiède ou froid