Roulé de pommes de terre à la viande hachée

Roulé de pommes de terre à la viande hachée au four : une recette gratinée, facile et familiale

Les pommes de terre sont coupées en rondelles, passées au four avec du fromage pour devenir fondantes, puis garnies d’une viande bien assaisonnée avant d’être roulées et gratinées.

C’est le genre de recette qui fait son effet à table alors qu’elle repose sur des ingrédients du quotidien. Un plat malin, économique, facile à adapter, et surtout pratique.

Pour réaliser le roulé, il faut :

Sur une plaque recouverte de papier cuisson, parsemer une première couche de fromage râpé

Disposer les rondelles de pommes de terre en les chevauchant légèrement, en formant un grand rectangle.

Arroser d’un filet d’huile puis enfourner 20 à 25 minutes : les pommes de terre doivent être fondantes mais encore manipulables.

Sortir la plaque du four, parsemer d’une couche de fromage et étaler la viande hachée sur toute la surface.

À l’aide du papier cuisson, rouler délicatement en serrant, comme un biscuit roulé.

Voilà , il ne reste plus qu’à saupoudrer le dessus de fromage râpé puis remettre au four 15 à 20 minutes jusqu’à belle coloration