Pizza à la viande hachée

Pizza à la viande hachée maison : une recette simple pour la famille

On fait souvent de pizza à la maison, c’est l’un de nos dîners à thème. Généralement j’essaie de le rendre ludique, chacun peut choisir sa garniture selon ce qui est disponible : jambon, thon, poulet ou viande hachée. Bref, tout le monde se régale, petit comme grand.

Pour moi, c’est surtout une façon intelligente de réutiliser les restes en fin de semaine.

Pour cette pizza à la viande hachée , on peut utiliser un reste de viande hachée déjà cuite, un fond de sauce tomate et transformer tout ça en un vrai repas qui fait plaisir.

C’est la solution parfaite pour éviter de jeter, gagner du temps et varier les repas sans réfléchir.

Tuto express pour une belle pizza bien ronde

Dégazer la pâte et la diviser en portion

Étale ta pâte normalement, pas besoin de chercher la perfection. Juste une forme vaguement circulaire. Dépose la pâte sur du papier cuisson.

Prends un grand couvercle ( le diamètre que tu veux pour ta pizza) et pose-le simplement sur la pâte étalée.

Découpe autour du couvercle avec un couteau ou une roulette à pizza. Hop, tu as un cercle bien net et régulier. Retire l’excédent de pâte et voilà, ta base est prête, parfaitement ronde sans te prendre la tête.

Pique ta pâte avec une fourchette

Étale la sauce tomate en spirale, du centre vers l’extérieur. Laisse 1 à 1,5 cm de bord nu pour une jolie croûte.

Garnir de viande hachée.

Ajouter le champignons coupés, la mozzarella et l’emmental.

Enfourner 12 à 15 minutes, jusqu’à pâte dorée et fromage bien fondu