Bon on va faire comme si c'était l'été et qu'il faisait beau. Je suis comme ça moi, du genre à manger des glaces en hiver haha. Alors voici une recette de milk-shake tout simple mais tout aussi délicieux : du bouye, de la mangue et une bonne dose de glace à la vanille.
Je n'ai pas mis de sucre à ce milk-shake car la glace et la mangue sont deja sucrées mais si vous le souhaiter vous pouvez ajouter une cuillère de sucre ou du miel.
1 mangue
250 ml de lait concentré non sucré
45 g de poudre de baobab
300 ml d'eau
2 boules de glace vanille
4 glaçons
1.Laver et tremper le bouye dans 30cl d’eau. Laisser reposer environ 1h puis bien malaxer et filtrer. Si vous avez du bouye en poudre diluer avec 30cl d’eau pour obtenir un jus. Eplucher puis couper la mangue. Mettre les morceaux de mangue dans un blender puis ajouter le jus de bouye, le lait concentré, la glace à la vanille et les glaçons. Mixer le tout et servir sans plus attendre
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