Rouye Bowl

1.Dans un petit bol mouiller la farine de mil avec un peu d’eau puis mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2.Porter à ébullition 25 cl d’eau.

3.Verser le mil en pluie en remuant délicatement avec une cuillère en bois jusqu’à ce que le mélange épaississe.

4.Ajouter une pincée de laisser puis laisser cuire à petite feu environ 20 minute.

5.Ajouter de l’eau si nécessaire, la préparation doit être onctueuse

6.Retirer du feu puis mettre dans un saladier.

7.Ajouter un peu de miel ou de sirop d'agave

8.Laisser refroidir puis préparer votre bowl en mettant versant le rouye dans un côté d'un bol, ajouter le yaourt, fromage blanc ou le sow sur l'autre côté. Garnir avec la banane et les fraises découpées. Saupoudrer le tout de noix de coco râpée et arroser d'un filet de miel ou sirop d'agave.