Grillade de poulet façon thaï
Aïssatou Mbaye
20 mars 2015
J’ai goutté ces grillades de poulet lors d’un barbecue chez ma tata (un vrai cordon bleu) et j’ai adoré le goût du citron-gingembre. Il fallait que j’essaie sa recette au plus vite. Donc voilà je me suis lancée ce soir. Pour cela, j’ai mariné les morceaux de poulet hier soir.
Bon j’avoue j’ai pas arrêté de penser à ce poulet qui marine tranquillement et qui va être bon ce soir. Hihi. En tous cas l’attente en valait la peine. Je ne suis pas du tout déçue du résultat. Merci Tata!
Si vous avez un barbecue ou un fourneau et une grille c’est encore mieux. Servir avec des nouilles sautés, du riz blanc ou une salade. Bon appétit!
Grillade de poulet façon thaï
- Temps de cuisson: 45 minutes
- Part(s): 4
Ingrédients
- 4 citrons
- 1 gros gingembre
- 2 cas de sauce huître
- 1 poulet
- 2 gousses d'ail
Instructions
1.Préparer la marinade suivante et y faire mariner le poulet dans la préparation suivante: 2 gousses d'ail écrasés, du gingembre frais râpé et de la sauce huître, du sel du poivre
2.Inciser le poulet et le mettre dans la marinade. Laisser reposer 1 jour au réfrigérateur
3.Une heure avant de faire griller votre poulet rajouter le jus de 4 citrons
4.Mettre vos morceaux de poulet au four (mode grillade) à 225°C pendant 45mins
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