Filets de cabillaud rôtis aux poivrons et tomates cerises

Je suis contente de proposer de plus en plus de recettes à base de poisson sur le blog. Aujourd’hui partons pour des filets de cabillaud rôti au four avec des poivrons et oignons fondants, des tomates juteuses, relevé d’un peu d’ail, d’herbes et d’huile d’olive.

Un plat simple, sain et parfumé: idéal pour un dîner léger ou un déjeuner raffiné, sans prise de tête. Je vous propose de le servir avec un peu de riz ou juste une bonne tranche de pain pour saucer.