Escalopes panées à la tomate et mozzarella (avec spaghetti)

Il y a des plats qui mettent tout le monde d’accord, même quand on n’a pas beaucoup de temps. Cette escalope panée gratinée en fait partie.

Un morceau de poulet bien croustillant, une sauce tomate maison, du fromage qui fond doucement… et des spaghetti pour compléter le tout. C’est le genre de repas qui a l’air sophistiqué, mais qui se prépare en réalité très facilement. Chez moi, c’est souvent le plan “je veux quelque chose de bon, rapide, et qui fait plaisir aux enfant, ”, surtout quand c’est accompagné de pâte.

Pour la sauce tomate maison c’est simple:

Quelques oignons, un peu d’ail, des tomates, et tu obtiens une sauce parfumée qui sent la cuisine de la maison celle qui mijote doucement, qui rassure, et qui se glisse partout.

Tu peux aussi utiliser les sauces tomate du commerce.

Si tu veux un plat simple, réconfortant et qui marche à tous les coups, tu es au bon endroit.