Brochettes de cabillaud marinées et riz sauté aux légumes

Un poisson moelleux, une base de riz parfumé, des légumes colorés

C’est un plat simple, équilibré et facile à préparer à l’avance. Les brochettes de cabillaud marinées cuisent en quelques minutes, le riz sauté se conserve parfaitement, et les légumes restent croquants même le lendemain. C’est exactement le genre de plat que je prépare en batch cooking.

Le résultat : un repas léger, rassasiant, riche en protéines et en bonnes saveurs, que tu peux emporter au travail ou réchauffer rapidement le soir.

Bref, un plat qui fait du bien et qui s’intègre parfaitement dans une routine “healthy & meal prep”, sans sacrifier le goût.

Pour plus de gourmandise on peut rajouter une sauce aux oignons ou une sauce au yaourt citronnée.