Alloco burger (mini burger d'alloco)
Aïssatou Mbaye
26 avril 2016
Bon voilà ce que jai fait de mon week-end. J’avais ça en tête depuis quelques jours donc il fallait que je les testent.
Ils sont pas chous ces mini burger de bnanes plantains? Ils sont tout aussi bon avec la sauce verte qui vient assaisonner la viande…en apéros c’est top.
Alloco burger (mini burger d'alloco)
- Part(s): 12 mini burgers
Ingrédients
- 2 bananes plantains
- 200g de boeuf haché
- 1 grande feuille de latue
- Une tomate
- Sel, poivre
- Sauce verte
- Huile pour la friture
- Graine de sésame
Instructions
1.Eplucer et couper les bananes plantains en rondelles
2.Assaisonner le boeuf haché avec du sel et du poivre
3.Étaler viande sur une planche en ayant une épaisseur d'un centimètre environ. A l'aide un petit emporte-pièce ou d'un couvercle de bouteille faites des disques de steak haché
4.Sur une poêle frire les rondelles de bananes plantains et égoutter sur un papier absorbant.
5.Enlever ensuite l'huile et cuire les mini steaks sur la poêles 2 minutes de chaque côté
6.Couper la salade et la tomate en petits rondelles de la tailles des morceaux de bananes
7.Préparer votre sauce verte qui sera votre accompagnement
8.Étaler la sauce verte sur les mini steaks
9.Faire vos mini burger en rangant les uns sur les autres: une rondelle de bananes, un mini steaks, salade, tomate, rondelle de banane plantain.
10.Répèter l'opérations sur toutes les bananes
11.Piquer vos mini burger avec des cure-dents.
12.C'est prêt pour la dégustation.
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