Sombi thiep (riz au lait)
Aïssatou Mbaye
23 mars 2020
Vous pouvez remplacer les mangues par n'importe quel fruit.
Ingrédients
- 200g d’eau
- 1 pincée de sel
- 125g de riz
- 50 cl de lait
- 45g de sucre
- pour le goût: 1 cuillère à café de vanille liquide et 2 mangues
Instructions
1.Dans une casserole, versez l’eau , le sel et le riz. Faites cuire le riz pendant 10 minutes, puis ajoutez-y le lait, le sucre et la vanille
2.Poursuivez la cuisson environ 20 minutes à feu doux. Au terme de la cuisson, le riz doit être fondant. Réservez au frais
3.Mettez votre préparation dans des bols. Coupez les mangues puis garnissez vos bols.
4.Il ne reste plus qu’à déguster votre riz au lait
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