Salade de pommes de terre, concombre et cornichons

Une salade fraîche, crémeuse et croquante, parfaite pour accompagner un barbecue ou un poulet braisé.

Simple à préparer, cette salade de pommes de terre est un grand classique des repas d'été. Les pommes de terre fondantes se marient parfaitement avec le croquant du concombre et l'acidité des cornichons. Une sauce crémeuse aux herbes vient lier le tout pour un accompagnement aussi gourmand que rafraîchissant.

Elle accompagne aussi bien les grillades que les poissons ou les viandes rôties, et peut même se déguster seule pour un déjeuner léger.