Aussi célèbre que le bissap, le beignet dougoup (à la farine de mil) est un incontournable de la street food sénégalaise. Cette recette est une version croquante de ces…
Je ne suis pas une grande fan de beignets, mais ceux-ci se mangent tellement facilement qu’il est difficile de résister surtout accompagnés d’un bon thé ou d’une infusion de…
Les beignets puff puff encore appelés beignets soukeur au Sénégal sont certainement les plus connus des cuisines africaines. Ils sont aussi les plus simples et les plus faciles à…
Au Sénégal un Ramadan sans pastels ou fatayas sur la table, c’est presque impensable n’est ce pas. Ce sont nos samoussas, nos bricks à nous. Ce que j’aime dans…
Est-ce que ça vous arrive à vous aussi de reprendre chez vous des plats mangés dans un restaurant? Je le fais souvent, surtout lorsque j’ai un coup de coeur.…
Avec son goût sucré, la patate douce se mange facilement en soupe, seule ou combinée à d’autres légumes.…