Quand j’ai envie de manger un bon thiep mais que je suis un peu paresseuse pour l’exercice j’opte toujours pour un thiébou guinar. C’est plus rapide à réaliser je…
Je pense vraiment que je devrai écrire un livre sur le Yassa. Sans blague, il y a tellement de choses à dire dessus et tellement de déclinaisons à faire.…
J’adore les plats mijotés. Dans ma liste de plats que je réalise souvent à la maison le thiou arrive en tête de liste. D’abord parce que mon mari en…
Si vous avez assez d’énergie pour en faire, les pastels sont une bonne idée pour réutiliser les restes de repas (viandes, poissons, légumes…) ou encore les fonds de placards…
Connaissez vous le Yassa à l’orange? C’est une déclinaison de ce plat que je vois souvent à Dakar. Je ne sais pas qui a eu l’idée de faire ça…
Cette semaine j’étais d’humeur nostalgique, j’ai eu envie de dibi avec le bon goût du pays. Je me suis rappelée de « Bant yi », ce petit coin atypique de Dakar,…