Le ndambé ou râgout de niébé à la tomate est un plat incontournable de la cuisine sénégalaise. Il y a encore quelques années, je n’aimais pas du tout les niébés. Continue Reading…
J’aime les plats mijotés tout simplement, comme ce ragoût de veau aux haricots verts, parce qu’ils sont faciles à réaliser et ils laissent échapper une odeur gourmande pendant leurs heures…
