Des crêpes aux farines africaines (sans gluten)
Aïssatou Mbaye
2 février 2023
C'est la chandeleur, la gourmande fête des crêpes. C'est pour moi l'occasion de vous faire (re) découvrir les recettes de crêpes du blog à base de farines africaines : manioc, mil ou encore sorgho.
Crêpes à la farine de manioc (sans gluten)
Ces crêpes à la farine de manioc (sans gluten) sont de véritables régals pour les enfants. A manger simple, saupoudrées de sucre ou tartinées de confiture.
Crêpes de mil (sans gluten) aux fruits et fromage blanc
Parce cela faisait un moment que j'avais pas posté de recette sucrée sur le blog, j'ai ressortie une ancienne recette du blog pour la retravailler: les délicieuses crêpes dougoup (mil).
Crêpes à la farine de sorgho
La graine de sorgho peut être consommée comme du riz ou utilisée sous forme de farine.