Le feuilleté : une façon simple de recycler les restes

Le feuilleté : une façon simple de recycler les restes

Vous avez des restes de diner de la veille ?

Pour ne pas gaspiller, je vous propose une astuce rapide et inratable : le feuilleté. Pour ma part  j’ai toujours de la pate feuilletée dans mon réfrigérateur. C’est pour les jours de grosse flemme. Elle me permet de créer subtilement quelque chose de bien à partir de rien.

On peut faire tellement de choses avec : des quiches, des tartes salées, mais surtout des feuilletés !

Je vous explique. Prenez de la pâte feuilletée mettez y tout ce que vous avez sous la main, fermez en chausson, accompagnez la de salade et vous obtenez un diner/déjeuner de chef. Vous pouvez même jouer avec les formes, un peu comme moi. J’ai opté pour des tresses.

Ingrédients

  • Reste de poulet rôti
  • 1 pate feuilletée
  • 1 oignon
  • 1 tomate
  • ½ poivron
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel, poivre
  • 1 œuf

Préparation

Dans un bol émiettez les morceaux de poulet. Couper l’oignon en lamelles et la tomate en rondelles.

Déroulez la pâte feuilletée étalez la moutarde au centre puis mettez y la préparation. Rangez les rondelles de tomate sur cette dernière.

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Pour faire une tresse avec votre pâte. Tracez à l’aide de votre couteau des lignes  de part et d’autre de votre préparation puis tressez en passant les bandes les unes sur les autres.

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Badigeonnez d’un jaune d’œuf pour avoir une belle couleur dorée.

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Enfournez à 200 °C pendant 25 min. C’est prêt. Vous pouvez l’accompagner d’une petite salade. Bon appétit!

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