Pour changer un peu du piment et du vinaigre dans vos marinades optez pour le tamarin avec sa subtile saveur acidulée. Continue Reading…
Le Tamarin est appelé « dakhar » au Sénégal. C’est ce fruit qui donné son nom à la capitale sénégalaise : Dakar. L’histoire raconte que lorsque les colons sont arrivés, l’un…
Le citron et le vinaigre c’est du vu et revu. Essayez le tamarin, vos brochettes auront un mystérieux et délicieux goût citronné de quoi épater vos invités. Parole de Aistou…
