Plats/ Recettes/ Salées

Thon à la sauce tomate et aux oignons

Si comme moi vous avez fait le pleins de boîte de thon ou de sardines, voici une recette simple et rapide . C’est un plat passe partout qui peut s’accompagner de pâtes, de salade, de purée, de riz ou simplement de pain et peut se décliner en quiche,  sandwich,  pastel, gratin…

La recette du thon à la sauce tomate

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Ingredients

  • 2 boites de thon au naturel
  • 1/2 de poivron vert
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • 2 tomates fraiches
  • 1 cuillère à soupe bombée de tomate concentrée
  • 20 cl d’eau
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1 cuillère à café de piment doux ou 1 piment oiseau écrasé
  • Sel, poivre

Instructions

1

Couper le poivron en petits dés

2

Éplucher et émincer l’ail et l'oignon

3

Faire égoutter le thon.

4

Dans une grande poêle ou une casserole faire chauffer 1 cuillère à soupe d’huile puis ajouter le poivron et l’oignon. Saler, poivrer légèrement.

5

Couper les tomates en dés.

6

Lorsque les oignons deviennent translucides ajouter 1 grosse cuillère à soupe de tomate concentrée. Remuer régulièrement

7

Lorsque l'huile commence à ressortir ajouter l'eau puis laisser cuire à feux doux

8

Ajouter l’ail, le piment

9

Dans une casserole puis ajouter le thon

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