Petit déjeuner/ Recettes/ Sucrées

Cookies aux cacahuètes et chocolat

J’ai fait ces cookies pour accompagner le thé du soir. Mon mari et moi sommes de grands buveurs de thés, c’est notre petit rituel du soir, notre moment cocooning de la journée, quoique en ce moment je suis plutôt tournée vers les infusions (j’allaite).

Ces cookies aux cacahuètes et chocolat n’ont pas fait longue feu sur la table. J’avoue que le  mariage cacahuètes-chocolat est une belle promesse de saveur.

Même bébé n’a pas pu résister, je crois que s’il avait des dents il aurait bien mordu dedans. J’en ai profité pour capturer ce petit moment de gourmandise.

Et vous quel est votre pêché mignon?

cookies aux cacahuètes et chocolat

Cookies aux cacahuètes et chocolat

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Serves: 12 cookies Cooking Time: 15 minutes

Ingredients

  • 110g de farine
  • 40g de cacao en poudre
  • 1oeufs
  • 80g de sucre
  • 75g de beurre en pommade
  • 50g de cacahuètes grillées

Instructions

1

Dans un bol fouetter le beurre avec le sucre et l’oeuf.

2

Incorporer la farine et le cacao en poudre.

3

Ajouter les cacahuètes grillées puis bien mélanger.

4

Mettre la pâte 30 minutes au frigo .

5

Préchauffer votre four à 180°.

6

A l'aide d'une cuillère à soupe un peu de pâte puis former une boule.

7

Déposer la boule sur une plaque tapissé de papier sulfurisé.

8

Recommencer avec le restant de pâte.

9

Enfournez pour 15min.

10

Laisser refroidir sur une grille.

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