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Brochettes de merguez à la poudre kankan

Les fans de merguez épicés, vous aller adorer ces brochettes assaisonnées à la proudre kankan.

Le Kankan est un mélange de plusieurs épices comme le piment, poivre, le gingembre et les graines de moutarde souvent utilisée pour les grillades de viandes.

La recette des brochettes de merguez

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Ingredients

  • 700g de merguez
  • 2 cuillères à soupe de poudre kankan
  • 1cuillère à soupe de vinaigre
  • 4 gousses d'ail
  • Sel , poivre

Instructions

1

Piler ou écraser l'ail

2

Dans un bol , mélanger l'ail , la poudre kankan, le sel , le poivre et le vinaigre

3

Mariner les merguez avec.

4

Laisser reposer au frais pendant 1 heure

5

Enfiler les merguez dans des piques à brochettes

6

Griller au barbecue ou au four (mode grillade).

7

Saupoudrer vos brochettes d'un peu de poudre kankan avant de servir

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