Smoothie Tamarin-Mangue

le Tamarin est un fruit tropical qui vient à la base d’Inde mais que l’on retrouve aussi en Afrique et aux Antilles.

Au Sénégal on l’utilise très souvent comme condiment pour accompagner ou assaisonner les plats. On le retrouve notamment le traditionnel thiéboudiène sous forme de petite sauce piquante et bien citronnée.

Cette recette de smoothie est parfait pour le petit déjeuner , il donne du pep’s.

tamar

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