Riz au lait et coulis de mangue

Riz au lait et coulis de mangue

Bon à coup sur vous allez me dire mais qu’est ce qu’elle a avec les mangue? Eh bien ça me rappelle un peu l’été , le soleil. Je suis un peu d’humeur nostalgique ces derniers jours, d’où ma recette d’aujourd’hui:  un riz au lait onctueux avec une douceur de mangue.

Le riz au lait me rappelle indéniablement mon enfance , surtout ma grand-mère. Cette dernière nous faisait du sombi (riz au lait en wolof) au goûter quand nous allions la voir.  Un petit clin d’oeil à elle ;).

Note de la Recette

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