Plantain Duchesse

Le dîner c’est toujours un casse tête pour moi. A l’éternelle question :  » qu’est-ce je vais cuisiner ce soir » s’ajoute toujours le dilemme de l’accompagnement.  Je ne sais pas vous mais pour  moi c’est vraiment le plus dur à trouver car on essaie d’éviter tous ce qui est riz et pâtes.

Comme il me restait des bananes plantains de la dernière fois et je voulais coûte que coûte les cuisiner je me suis creusé un peu les méninges pour ne pas faire les classiques allocos. J’ai fini donc par pondre ça: des plantains duchesse, pas mal non?

Si vous cherchez une idée d’accompagnement je vous le conseille vivement, tout le monde a adoré au dîner.

Vous pouvez ajouter un pointe de muscade à la préparation.

 

 

Note de la Recette

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