Makis athiéké-saumon

Aujourd’hui je revisite une spécialité japonaise que j’aime beaucoup : les makis. Ceux que je présente aujourd’hui sont des maquis africanisés. J’ai remplacé le riz japonais par du athiéké et j’ai préparé une sauce moyo ou j’ai mis des morceaux de saumon que j’ai laissé mariné pendant 1h. Voilà on obtient des maquis Athiéké saumon.

Note de la Recette

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