Crêpes à la farine de sorgho

 La graine de sorgho peut être consommée comme du riz ou utilisée sous forme de farine. La farine de sorgho se rajoute facilement à vos recettes de tous les jours tels que les gâteaux, biscuits, pains. Après une recette de sorgho soufflé voici de succulentes crêpes à la farine de sorgho à tester en version sucrée ou salée selon vos goûts. Une belle façon de clôturer cette campagne smartfood avec L’ICRISAT.

Le sorgho est une céréale sans gluten , riche en protéines, en calcium, en zinc et en fer.

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