Quelques coquilles se sont glissées dans mon dernier livre Pastels & Yassa, malgré toute notre vigilance. Je me suis dis que j’allais publier cet Erratum sur le blog pour vous permettre de vous y retrouver.
Page 22 : Pâte sans gluten
- Il n’y a pas de deuxième farine. Mélangez simplement la farine de manioc et la levure
Page 35 : Sauce pastels
- La recette s’arrête à « les oignons doivent être fondants ». Le reste s’est glissé par erreur dans la recette
Page 36 : Sauce à la moutarde
- 2 cuillères à soupe de moutarde
Page 103 : Roff pour viande
- Il y a une petite erreur sur la recette
Les ingrédients :
5 à 7 gousses d’ail
2 à 3 piments secs
1 cuillère à café de poivre
Sel
Préparation :
A l’aide d’un pilon et d’un mortier ou d’un mixeur bien piler/mixer l’ail, les piments secs, le poivre et le sel.
Pages 123 et 124 : Yassa au poulet et Yassa à l’orange
- Il manque les redirections de pages dans la partie préparation. Ça vous fait faire un petit exercice de remplissage des pointillés. Mea culpa
Page 146 : C’est bon
- Dans le premier paragraphe, il manque la redirection de page pour la marinade au poisson (p99)
Page 169 : Les produits secs
- Farine de manioc au lieu de farine de blé pour le deuxième paragraphe
Je vous mets également la version téléchargeable, que vous pourrez imprimer et glisser dans votre livre.
Merci pour la compréhension et bonne lecture gourmande.
Aistou
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