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Pâte d’arachide maison

Depuis  que j’ai pris la fâcheuse habitude de lire les ingrédients de tout ce que j’achète, je tiens à faire le maximum de chose moi même.  J’aime savoir ce que je mange, c’est tellement plus rassurant.

Ce week-end en voulant faire du mafé je me suis dis « allez va pour une pâte d’arachide maison ». Verdict: tout le monde a adoré. Je referai un gros pot la semaine prochaine. patedar4

Je vous propose  donc la  recette de  cette délicieuse pâte d’arachide maison si simple à faire.

Savez vous que contrairement à ce que l’on pense,  l’arachide n’est pas une noix mais une légumineuse, au même titre que les lentilles ou les haricots. Elle est d’ailleurs une excellente source de protéine végétale.

 

 

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La pâte d’arachide se conserve jusqu’à 3 semaines .

Pâte d'arachide maison

Ingredients

  • 500g de Cacahuètes grillés ou 500g de cacahuète nature (sans sel)
  • 2 cuillères à soupe d’huile  (d’arachide , de tournesol, d'olive....)
  • 1/3 café de sel

Instructions

1

Si vous n'avez pas de cacahuètes déja grillées,  dans  une pôele mettre les cacahuètes nature pour les torrifier.

2

Verser ensuite les cacahuètes grillées dans un mixeur ou un blendeur puis ajouter l'huile

3

Mixer le tout jusqu'à obtenir une pâte

4

Récupérer votre pâte et les versez dans un pot stérilisé et fermer bien.

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