Au Sénégal un Ramadan sans pastels ou fatayas sur la table, c’est presque impensable n’est ce pas. Ce sont nos samoussas, nos bricks à nous. Ce que j’aime dans…
J’adore l’avocat et sous toutes les formes. Je lui réserve une place dans presque toutes mes salades. Accompagnées d’une soupe ou d’une salade, ces tartines sont une idée simple…
La banane plantain et moi c’est une grande histoire d’amour. Elle ne fait pourtant pas partie de mon patrimoine culinaire, dans la cuisine sénégalaise il n’ya pas à ma…
Apéritifs/ Entrées/ Plats/ Recettes/ Salées
Salad bowl de crevettes et patates douces grillées au moriga et herbes de provence
Avez vous déja testé la poudre de moringa comme épice? Non? eh bien vu ratez quelque chose. Traditionnellement les feuilles de moringa sont cuisinées en sauce ou consommées sous…